2023年3月22日 U-FINO

未来を共に考える場として、
「循環型社会と食に関するワークショップ」

 グローバル規模の社会課題である地球環境保全＆持続型社会への移行について、人々にとって最も身近なテーマでもある「食」を通じて、社会・個人として「実現したい未来」のイメージを、多様なバックグラウンドの参加者と対話を通して共創するワークショップをSUNDRED株式会社と共同で主催しました。

オンラインということもあり、日本全国からの参加があった。循環型社会というテーマの問いに対して、それぞれの課題意識がワークショップ形式で話し合われ、アイデアの共有の第一歩となった。

 かつては「天下の台所」と言われた大阪・関西が、グローバルにこれから発信出来る新しい食文化・社会のイメージと具体的なアイデアをたくさん生みだし、その実現に向けて「みんなで」考えて行く一歩とすることを目的とした今回のワークショップでは、「フューチャーボード」と呼ばれるオンラインの対話ツールを用いて、残すべき伝統のみならず、フードテック、サイエンス、新しい食文化・考え方など、循環型社会を念頭に、『パッションを持った人々』と多様なアイデアを集めていきました。
多様なバックグラウンドの参加者が対話をし、共創に取組み、今後の大阪・関西から「食」を通じた共創の仲間作り・仕組み作りによる未来づくりにチャレンジすることを目指し開催しましたが、開催当日は、全国から多様な方々が参加されて、ワークショップは盛況におわりました。

 U-FINOは引き続き、異なるバックグラウンドを有する多様な関係者が共創によりイノベーションを起こすためのオープンな対話を促進します。フラットな対話を通じて、地域を舞台にイノベーションを起こすための、目的の共創や仲間づくりを行う場づくりをすすめます。